겨울 보양식 한우 사골국, 좋은 사골 고르려면? 사골국은 추운 겨울 몸을 따뜻하게 해주는 대표적인 보양식이지만 그 영양성분이나 고르는 방법 및 보관하는 방법에 대해 궁금해하는 소비자가 많다. 농촌진흥청에서는 사골국을 부르는 이름부터 영양성분, 끓이고 보관하는 방법까지 누리망(인터넷)에 자주 올라오는 소비자의 궁금증을 풀어봤다. ... 2018-01-03 추석에 남은 과일로 떡 만들어 보세요 농촌진흥청(청장 이양호)은 추석에 남은 과일을 말려 장기간 보관하면서 요리 재료로도 활용할 수 있는 방법을 소개했다. 최근 먹거리에 관심이 커지면서 간식이나 이유식으로 말린 과일을 찾는 소비자가 늘고 있다. 말린 과일은 별도로 손질할 필요 없이 바로 먹거나 떡이나 빵 등 요리에도 활용할 ... 2015-09-24 산적은 우둔, 갈비찜은 찜용으로 고르세요 명절에 주부들은 어떻게 하면 맛있고 저렴한 소고기를 구입할 수 있을까 고민한다. 농촌진흥청(청장 이양호)은 요리별로 알맞은 부위와 고르는 요령, 보관법을 소개했다. 소고기는 부위에 따라 맛과 가격이 다르다. 산적용은 우둔살이 알맞다. 지방량은 중간 정도지만, 붉은 살로 육질이 촘촘해 부드... 2015-09-22 수능 앞둔 수험생, 식물과 약초 가까이 하세요 농촌진흥청(청장 정황근)은 수험생들의 스트레스 완화와 집중력 향상, 체력 보강에 도움이 되는 식물과 약용작물을 소개했다. 식물은 나팔나리와 나도풍란이 스트레스 완화에 효과적이다. 농촌진흥청 동물실험 결과, 향이 있는 여러 가지 꽃 중에서 나팔나리와 나도풍란이 있는 장소의 실험 쥐는 혈... 2016-10-18 귀농·귀촌 비법 전수, 명사초청특강 열어 - 공병호 박사 등 명강사 4인, 성공적 귀농정착 비법 소개 - 귀농귀촌에 관심 있는 누구나 참여가능… 참가비 무료 귀농귀촌 비법을 전수하는 무료 특강이 열린다. 경기농림진흥재단(대표이사 최형근)은 경기귀농귀촌대학 수강생과 귀농귀촌에 관심 있는 일반인을 대상으로 오는 10월 24일(토) 10시... 2015-10-22 힐리언스 발효푸드 디톡스 캠프, 9월 11~12일 진... 힐링시티 강원도 홍천에 위치한 웰에이징 힐링센터 힐리언스 선마을에서 9월 11일,12일 1박2일간 발효식품을 이용한 디톡스 캠프를 진행한다고 19일 밝혔다. 선마을에서는 8년간 된장, 간장, 김치, 식초를 이용하여 방문고객들에게 웰에이징 식단을 제공해왔다. 지금까지 쌓아온 경험과 노하우를 이번 1... 2015-08-21 들기름, 냉장 보관해야 신선하고 안전 농촌진흥청(청장 정황근)은 오메가-3 지방산이 풍부해 항치매, 학습능력 향상 효과가 있는 들기름을 신선하게 먹기 위한 안전 저장기간과 방법을 소개했다. 최근 들기름에 오메가-3 지방산 계열의 알파-리놀렌산이 풍부한 것이 알려지면서 이용방법 뿐 아니라 저장법에 대한 관심도 높아지고 있다. 알... 2016-11-22 세계최초 도시농업 뮤지컬 ‘나는 도시 농부다... 도시농업을 주제로 뮤지컬과 토크쇼의 콜라보레이션…선착순 무료관람 사전신청자에게 상추, 쑥갓, 아욱 등 가을 씨앗 3종 세트 증정 가을작물 파종 시기를 맞이하여 도시농부들이 9월 1일 경기도문화의전당 소극장에 모여 잔치를 연다. ‘나는 도시농부다’란 주제로 열리는 도시농업 ... 2015-08-28 '茶정茶감' 2015 경남국제차문화박람회 열린다 15일부터 18일까지 4일간 창원컨벤션센터에서 ‘제4회 2015 경남국제차문화박람회’가 개최된다. 경남도와 창원시가 주최하는 이번 박람회는 “茶정茶감(다정다감한 생활 속의 차(茶) 문화)”라는 주제로 누구나 쉽게 차 문화를 접하고 공감하며 생활에 녹아들 수 있는 차 문화를 정립하기 ... 2015-10-15 인삼, 학습기억력 높아지고 스트레스 낮아진다 인삼의 효능은 많이 알려져 왔지만 최근 학습기억력 향상과 스트레스 개선에 대한 연구결과 등 농촌진흥청에서 지난 10년간의 연구결과를 바탕으로 인삼의 효능을 구체적으로 제시했다. 먼저 인삼에서 학습기억력 향상의 효능을 보였는데, 일반인 90명을 대상으로 하루에 3g의 인삼분말을 6개월간 먹인... 2017-02-15

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